Список продуктов на месяц для одного работающего человека, определено государством. Из расчёта минимальной продуктовой корзины.
Вермишель- 500 г.
Говядина (лопаточное мясо) — 1,250 кг.
Горох и фасоль — 608 г.
Капуста белокочанная свежая -2,920 кг.
Карамель — 58,33 г (примерно 4 конфетки)
Картофель — 12,500 кг.
Куры охлаждённые и мороженные — 1,170 кг (примерно 1 курица небольшая)
Лук репчатый свежий — 1,670 кг.
Маргарин (40%) — 500 г.
Масло подсолнечное рафинированное -583,33 г.
Масло сливочное (72,5 %) -150 г.
Молоко питьевое цельное пастеризованное (2,5-3,2 %) -9,170 л.
Морковь свежая -2,920 кг.
Мука пшеничная высшего сорта — 1,670 кг.
Огурцы свежие — 150 г.
Перец чёрный (горошек) — 60,83 г.
Печенье — 58,33 г. (примерно 10 печенек среднего размера)
Пшено 500 г.
Рис шлифованный длиннозернистый — 416,67 г.
Рыба мороженная неразделанная -1,170 кг.
Сахар-песок 1,670 кг.
Свинина (лопаточное мясо) — 333,33 г.
Сельдь солёная — 58,33 г.
Сметана (20 %) — 150 г.
Соль поваренная пищевая — 304,17 г.
Сыры сычужные твёрдые и мягкие (40-50%) — 208,33 г.
Творог нежирный (1,8-2%) -833,33 г.
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 6, 250 кг.
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной — 9,580 кг.
Чай чёрный байховый — 41, 67 г.
Яблоки свежие — 1,550 кг.
Яйца куриные столовые (сорт 1 и сорт 2) -15 шт.
Продуктовая корзина на месяц.
Задался я как то целью определить как надо питаться, чтобы уложиться в прожиточный минимум, определённый государством. Пришлось покопаться в документах, и вот список найден. Это было в 2019 году. Привожу его как есть, с сотыми грамма. Скорее всего он рассчитывался на год, а потом поделили на 12 месяцев.
Основа питания щи (пустые, в основном без мяса) получаются, картофель, каша. Теперь понятно, почему сейчас много появилось вегетарианцев. Это конечно шутка, ибо вегетарианское питание будет дороже обычного.
Скорее всего расчёт производился на работника, не занятого тяжёлым физическим трудом, ибо калорий не хватит. Было бы конечно интересно посчитать калорийность всех блюд из этого перечня и поделить на 31 день. Но наверно получится маловато. Есть ещё смешное высказывание в народе о том, что от картошки стоят только воротнички. Может поэтому у нас в стране есть демографическая проблема.
Итог: чтобы хорошо питаться надо хорошо работать. А как вы считаете достаточный ли это рацион?
